Меня зовут Хироки Аракава, я шеф-повар ресторана «Цветение сакуры». Для меня огромная честь представить вам блюда традиционной японской кухни, которой я посвятил последние 29 лет своей жизни.

В нашем ресторане мы стараемся продемонстрировать вам все разнообразие японской кулинарии и ее современные тенденции. Раскрываем лучшие вкусовые качества тщательно отобранных нами ингредиентов.

Я искренне надеюсь, что результат моих скромных усилий доставит вам радость и удовольствие прикосновения к вкусу и аромату Страны восходящего солнца.

Hiroki Arakawa

Chef

Our history

Ресторан «Цветение сакуры» расположился вблизи Садового кольца на улице Красина. Открывший свои двери в 2007 году, он продолжает радовать гостей аутентичной японской кухней, которую по достоинству ценят его постоянные гости, среди которых множество японцев. Стиль и интерьер ресторана воплощает сдержанность и простоту: темное дерево, бежевые и терракотовые оттенки, мотив цветущей сакуры и уютное зонирование пространства погружают гостей в атмосферу Страны восходящего солнца с ее особым очарованием и традициями.

Бренд-шеф и душа ресторана Аракава Хироки работает на кухне с шестнадцати лет. Более тридцати лет он оттачивал свое мастерство в Японии, Малайзии и Сингапуре, работал в отеле TowadaHotel в городе Акита, в котором останавливается Император Японии. В «Цветении сакуры» Хироки-сан старается передать подлинный дух гастрономической культуры своей родины, уважая старинные рецепты и учитывая современные тенденции.

Our menu

Философия ресторана – качество и верность традициям. Большинство продуктов, для наших блюд, поставляется напрямую из Японии.

Business lunch

Сет рис с курицей
Бенто курица мисо
Сет рис с угрем
Бенто овощи-гриль
Сеты с супом
Сеты с супом
Сеты с супом
Бенто ланч
Бенто ланч
Бенто ланч
Бенто ланч
Бенто ланч
Теппан ланч
Карри ланч

Main menu

Шеф-повар
Меня зовут Хироки Аракава, я шеф-повар ресторана «Цветение сакуры». Для меня огромная честь представить вам блюда традиционной японской кухни, которой я посвятил последние 29 лет своей жизни.
Сет Осака
суши с тунцом, суши с креветкой, суши с угрем, суши с лососем, роллы с лососем, роллы с тунцом, роллы с омлетом, роллы с авокадо, роллы с угрем, роллы с огурцом
Сею рамэн
куриный бульон с добавлением соевого соуса, лапша рамэн, свинина, яйцо, нори, грибы кикурагэ, зеленый лук
Сет Премиум Сакура
роллы Филадельфия, роллы Калифорния, ролл Санкаку, роллы с огурцом, роллы с тунцом, роллы с авокадо, роллы с лососем, сашими лакедра, сашими тунец, сашими лосось, суши с лососем, суши с тунцом, суши с креветкой, суши с угрем, суши с лакедрой
Закуски
Закуски
Горячие закуски
Горячие закуски
Супы
Сашими
Суши
Гунканы, Хосомаки, Хэнд роллы
Классические роллы
Классические роллы
Классические роллы
Горячие роллы
Суши ассорти
Суши ассорти
Рамены
Блюда с лапшой
Тэмпура блюда
Морепродукты
Мясные блюда
Набэ
Блюда с рисом
Десерты

Bar

Чай Матча
Японские напитки
Горячие напитки
Традиционный напитки
Напитки
Чай
Кофе
Безалкогольные коктейли
Пиво
Горячие коктейли
Холодное сакэ
Японский напитки
Вино
Вино
Вино
Вино
Коктейли алкогольные
Крепкий алкоголь

Interior

Krasina st, 7/1, Moscow, 123056

×
Вход